《能登支援、まぐろのとろしゃぶ鍋セットをぜひご購入ください》

毎年冬季シーズンに多くの方にご注文いただきご好評いただく「まぐろのとろしゃぶ鍋セット」、味の要となる付属の鍋つゆの製造元・鳥居醤油店さんは石川県能登の生産者さんで、今回の地震で被災されてしまいました。 能登地震以降、鍋つゆの仕入れができずに販売をストップしていましたが、2月下旬にようやく水道が開通されたとのことで、幸い被災を免れた醤油つゆの再開をしていただけることになりました。

とはいえ、醤油蔵は半壊し、国の登録有形文化財にも指定されている店舗も大きく破損しているようです。 全ての原料を地元能登産で調達することにこだわり、木樽で2年間熟成した「木樽天然仕込醤油」は、日本食文化の中でも絶やしてはいけない伝統的手仕事です。私たちもこの鍋セットをみなさんにお届けし続けることができるように、蔵の再建を応援したい。

この商品の1セット販売につき、1,000円を再建費用として寄付をしますのでぜひご支援をお願い致します。 販売個数と寄付金額はしっかりご報告させていただきます。 商品はこちらから。

三浦・三崎を楽しむWEBマガジンgooone（ゴーン）にFISH&CHIPS店を取材いただきました。海風が心地よい季節になってきましたので、城ヶ島までぜひお越しください！ 詳細はこちらから。

まぐろをよりおいしく食べるために！まぐろの解凍方法・柵の切り方動画をアップしました。ぜひご参考下さい。 動画はこちらから。

”この度、フィッシュスタンド実店舗をオープンすることとなりました。まぐろコンフィをご購入いただけるのはもちろんのこと、三崎まぐろを使ったフィッシュ＆チップスのお店をはじめます。11/10より毎週木・金・土（10:00〜16:00)営業。グランドオープンにさきがけ、11/4＆5にプレオープンを致します。 詳細はこちらから。